Entrevista de Raúl Gonzales, programa Radio Portátil.
Desde la feria pesquera de Vigo en España, el empresario Raúl Cereseto dialogó con FM Bahía Engaño sobre la gran recepción del langostino patagónico en París, los acuerdos salariales cerrados y la apertura de nuevos mercados.
En una entrevista concedida desde Vigo, España, el empresario del sector pesquero Raúl Cereseto compartió el balance de la gira comercial “Argentina Week” realizada en París y las perspectivas para la inminente temporada de pesca en aguas provinciales del Chubut. Durante su participación en la ronda de negocios europea, Cereseto destacó el alto interés de las grandes cadenas internacionales por el marisco patagónico bajo la certificación de origen sustentable y libre de químicos. “El concepto que más se出instaló fue el de ‘Free Chemical’, un segmento exclusivo donde el langostino de criadero no tiene ingreso”, explicó el empresario, resaltando que firmas de renombre como Carrefour solicitaron muestras de langostino pelado y devenado de primera congelación.
De cara al inicio de la zafra en aguas jurisdiccionales previsto para las próximas semanas, Cereseto ponderó que el sector llega a la tradicional feria pesquera de Vigo con previsibilidad institucional y laboral. “Llegamos a Vigo con todos los acuerdos salariales cerrados. Realmente ahora solo dependemos de que las condiciones comerciales sean las apropiadas y de que nos acompañe la cuestión biológica”, remarcó, señalando que se proyecta una temporada constante, larga y sin conflictos gremiales.
Por otra parte, el empresario se refirió a la diversificación de especies en los puertos de la región, destacando el impacto positivo del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea en la reducción de aranceles de importación para la merluza, lo que reactivó el procesamiento en plantas de Puerto Madryn y Comodoro Rivadavia. Asimismo, anunció gestiones comerciales para abrir mercados para la anchoíta e instó a aprovechar la reciente modificación de la ley de pesca artesanal en Camarones. “Deseamos profundamente que la flota artesanal se pueda desarrollar para que Camarones tenga trabajo durante todo el año”, concluyó.
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