El Intendente de Rawson, Damián Biss, suscribió en forma virtual con el Presidente de la Empresa Ecopor S.A., Flavio Porcile, un convenio para implementar la Recolección de Aceite Vegetal Usado (AVU) consumido mayormente en la industria alimenticia, en el sector gastronómico, y en menor medida en el sector residencial.
Al respecto, la secretaria de Ambiente, Producción y Desarrollo Sustentable de Rawson, Paola Ciccarone explicó que “este tipo de residuo es uno de los más comunes en las zonas urbanas, tanto por lo que se genera en los domicilios particulares y fundamentalmente en los locales gastronómicos restaurantes y rotiserías” alertando que “cada litro de aceite vegetal vertido en una red cloacal puede llegar a contaminar hasta 1000 litros de agua potable, y otro de los efectos negativos que tiene es que impermeabiliza el suelo y libera componentes potencialmente cancerígenos, si no es adecuadamente gestionado”.
Hizo hincapié en que “de ahí la necesidad y el interés de la Municipalidad de Rawson, en poder suscribir este convenio que permite una gestión adecuada de estos residuos” apuntando que “con este convenio se van a establecer los puntos limpios en diferentes zonas de la ciudad, identificadas, para poder llevar adelante el acopio de estos aceites vegetales usados”.
Destacó que la Municipalidad “asume el compromiso de contactar a los diferentes establecimientos gastronómicos, hacer toda una campaña de difusión informando la firma de este convenio, sus alcances, los puntos de acopio y esto será retirado, sin costo para la Municipalidad de Rawson, para poder ser luego recuperado por la Empresa Ecopor, con el objeto de elaboración de materias primas aptas para la generación de bioenergía”.
Ciccarone señaló que “es algo que cierra todo un proceso de recuperación y reutilización que permite gestionar adecuadamente estos residuos que son sumamente contaminantes para el medio ambiente, y que son de generación sumamente continua y habitual” sosteniendo además que “ahora el proceso que sigue, es ser remitido al Concejo Deliberante de nuestra ciudad para su ratificación mediante ordenanza”, cerró finalmente.
