El sábado 23 y domingo 24 de octubre se llevará a cabo la segunda edición de la popular Fiesta del Capón en Dolavon. Habrá alternativas para todas las familias con shows musicales, paseo gastronómico, patio cervecero, artistas callejeros, artesanías, exposiciones, entre otras opciones que se podrán disfrutar en el Corazón del Valle.
Esta edición está organizada por el Club Social y Deportivo Dolavon en conjunto con la municipalidad, que conduce Dante Bowen.
La comisión organizadora de la popular fiesta anunció que el sábado 23, desde las 16 horas, comenzará el gran concurso de asadores del que participarán 20 parejas quienes deberán cocinar un costillar con paleta de capón al asador pasando a la final del domingo 24 los 10 mejores que hayan sido seleccionados por el jurado.
Cada cocinero/ra deberá llevar su asador y salmuera o chimichurri, se evaluará el tiempo de cocción, el punto de la carne, el proceso de asado y el sabor, por ese motivo, es importante el condimento que se utilice.
Quienes resulten ganadores/as recibirán un trofeo indicando que fueron los mejores cocineros de capón al asador del 2021.
